Для приготовления драников можно перебить все компоненты в блендере. Это ускорит, упростит задачу. При отсутствии блендера пользуйтесь мясорубкой или теркой. Измельчение овощей теркой наиболее трудоемкое, но влияет только на время приготовления. Для драников лучше выбрать картошку с большим количеством крахмала, чтобы они во время жарки хорошо держали форму. Перед тем как перебивать картошку в блендере, обязательно добавьте к ней лук, чтобы она не потемнела.

Ингредиенты для приготовления драников
Ингредиент	Количество
Картошка	8 шт.
Лук	1 шт.
Куриное яйцо	1 шт.
Мука	1 ст. л.
Подсолнечное масло	5 ст. л.
Соль, перец	произвольно

Как готовить драники?

Очистите картофель и лук. Нарежьте овощи на кусочки, переложите их в чашу блендера. Добавьте яйцо, перебейте в однородную массу. Если готовите с помощью мясорубки или терки, то измельчите овощи по очереди и взбейте вручную в тарелке. После добавьте столовую ложку муки, посолите, поперчите по вкусу и начните жарить. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом, столовой ложкой выкладывайте картофельную массу. Жарьте поочередно каждую сторону до появления корочки золотистого цвета.

С чем подавать драники с картошки?

Подавать драники к столу можно со:

сметаной
поджаренным луком
йогуртовым соусом
мясом

Приятного аппетита!